EEN KORT VOORWOORD
bij den derden "vermeerderden" druk van dit zoo algemeen bekend
werk, dat, tot mijn groote voldoening, gebleken is, zoodanig te zijn samengesteld,
dat ook onervaren vrouwen en zelfs heeren - dit is mij persoonlijk bekend
- het gaarne als leiddraad gebruiken bij de bereiding van een eenvoudige
maar goede rijsttafel.
Mits men de bijzonderheden vóórin aandachtig heeft gelezen
en zich overigens stipt houde aan de opgegeven hoeveelheden.
Moge het debiet daarom toenemen en deze vermeerde druk in geen rijsttafel-genietend
gezin ontbreken.
MEVROUW KOBA M.
J. CATENIUS-VAN DER MEIJDEN.
's-GRAVENHAGE. Zoutmanstraat 52
